すぎちゃんの冒険さん(2023年5月12日)の日本酒「帆波」レビュー

「ミルキー炭酸」
富山・帆波(ほなみ)・純米吟醸・五百万石・精米歩合55%・無濾過・生原酒・スパークリング・12度・強炭酸
▼日本酒でスパークリングを選んだつもりでは無かったのにスパークリングを取ってたことが分かった時の、微妙な残念さとぶつけどころの無いイラ感(笑)。もっと前面に書いてほしいわ。。もちろんお酒に罪はありません
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▽薄濁りのように白く積もった瓶底。そのまま揺らさずに注いでもやや白く濁った面持ちで、強炭酸だけあってグラスは泡だらけ
▽味わいは甘苦。うっすら甘く始まるが、強炭酸によって旨みなどの機微はほぼ分からないまま強炭酸に押し流されたと思ったらあらもう苦味の時間
▽その苦味はやや個性的な黄昏感あるそれだが(笑)、薄い故にマイルドでミルキー感すらあり。「入り口はスパークリングだけど出口はまろやかぁ〜」とはマイハニーの弁