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2023
5/2
こまつがわ さん
満足度 3.5
白牡丹 純米酒
シロボタンではなくてハクボタン！
KAN SAKE AWARD 2022年 お値打ち熱燗部門金賞受賞らしいですが、裏ラベルを見ると熱燗○で、他が◎！
どっちが的をえた評価か？
四合瓶1,010 円税込
初日、常温から。柔らかでサラッとした甘味。ほどほどのボディで、ラストはちょい辛。
お燗は、レンチンで熱燗に。キリッとした辛口に。でも、常温よりあっさりしてコクがない。燗冷ましでぬる燗くらいの方がふくよかさを感じられて、いい感じ。
二日目、冷たいの。甘味が引っ込み、クリアな口当たり。
上燗～ぬる燗くらいの燗は、適度に酸味ありの旨口で、なかなか良い。
蔵元の評価と私の評価がほぼ一致。常温～上燗がいいかな。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
白牡丹 （広島 / 白牡丹酒造）
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