酔楽さん(2023年4月27日)の日本酒「天寿」レビュー

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天寿のレビュー(酔楽さん)

2023

4/27

酔楽さん

満足度 3.5

今宵の地酒は、秋田の縁起の良さそうな「天壽」です。
この「天壽」は、数々の銘杜氏を搬出している日本酒界の名門校である農大醸造学部の花酵母を使ったお酒だそうです。
口に含んだ感覚は甘味４/辛味５といったバランスの味わいですが、辛味が舌に残のるでかかなりの辛酒に感じます。

ということで、まずはロックで。おー、甘旨の美酒に変身。
次に熱燗で。おー、これも甘旨の旨酒に変身。
両者ともプチ辛がチラリと現れて心地よいキレのお酒になりりました。
真夏でも真冬でも楽しめそうですね。

特定名称純米

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

天寿（秋田 / 天寿酒造）

いいね 65 ブックマーク Comment 6

一日二合 2023年4月27日 21:46:16
キューピッド！
めばりん 2023年4月27日 21:54:52
天寿は年中美味い！
酔楽 2023年4月27日 21:55:45
これから💛を射抜いてくれるお酒はどのくらい現れるのかなー🥰
一日二合 2023年4月27日 21:57:26
私ハードル低いんで、ここんとこ毎月現れて困ってます笑
酔楽 2023年4月27日 22:06:00
御謙遜を。でも、一日二合さんは日々美味しいお酒が現れて今が幸せゾーンですね。でも、こんな味わいのお酒も美味しいなーとかの新しい発見があったり、常に美味しいお酒が現れるので終わりはないと思ってます。(もとい。そー言い聞かせています。笑)
酔楽 2023年4月27日 22:08:15
めばりんさんこんばんは。なかなか楽しめそうなお酒ですね。今回は、特殊な酵母だったので、違うお酒も試してみたいと思っています。
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