プッシー猫さん(2023年4月15日)の日本酒「若波」レビュー

若波　純米酒
福岡県は大川市のお酒🍶

大川市とは何処に位置するんだろうと調べると、佐賀県との県境、柳川下りで有名な柳川市の西隣

ご当地グルメとして、幻の魚「えつ」🐟️

海水と淡水の混ざる汽水域に生息する大変珍しい魚で、産卵のために海から川へと遡上してくる時期にしか獲ることのできない魚です。
限られた場所、限られた時期にしか獲れないことから「幻の魚」と呼ばれ、ここ大川では毎年5月1日の「えつ漁解禁日」から７月頃まで食べることができます。
小柄ながらも脂の乗った身はたいへん滋味深く、刺身、塩焼き、煮つけ、唐揚げ、南蛮漬け、えつ寿司など多彩な料理で楽しまれています。
by大川観光協会

いつか、「えつ」をアテに、🍶やりたいものです🤓

そんな大川市の日本酒をいただきます😋

ほんのり葡萄のような、ファンタ青リンゴ味を弱めたような香り

微炭酸な口あたりに、清らかなモダンな甘味と辛苦味
酸味がしっかりと感じられ、モダンな○禽が脳裏に

アテなしでも、アテありでも逝けちゃうタイプ

1400円でお釣りがくる純米酒としては美味しいですね🤤

九州のモダンな日本酒って、どれも勢いがあって興味をそそられます🧐

朝から雨な週末、早めにしっぽりと逝かせていただきます😌

ご馳走さまでした！