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2023
4/13
たいき さん
満足度 4.5
【二兎 純米大吟醸 愛山48】
日本酒にはまったときによく飲んだのが無濾過生原酒
無濾過生原酒で良く飲んでいたのが「二兎」
萬歳、山田錦、雄町と飲んできて、愛山だけ飲んだことなかったので、二兎好きな友人にも飲んでもらえるように購入
無濾過生原酒の麹臭が少し苦手なところもあったけど、これに関してはそれを一切感じさせず、ほどよいピチピチ感で口が埋まり、それが消えた頃から甘味と旨味を半々くらいで感じる。そのまま続いて最後にシリシリと苦味を感じつつのどごし良く飲めてしまう
二兎の中でもバランスが良い方かな
丸石醸造（愛知県岡崎市中町６丁目３）
https://014.co.jp/
二兎 （愛知 / 丸石醸造）
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