たけさん(2023年4月10日)の日本酒「田友」レビュー

2023

4/10

たけさん

満足度 4.5

今日はこのお酒を開栓します😙
田友　おりがらみ生原酒
お米は越淡麗を使っています。

そう、先日ののさんが美味しく飲んでいた
この銘柄です🤣
まあ、スペックは違うんですけどねー🤭

元々は、角打ちで田友を頂きまして、
とても美味しかった記憶でしてね😁
なので、御徒町吉池で見つけて、
買っちゃいました😅

噴き出しまでは無かったものの、
ガスが凄いですね。
甘味も強過ぎず酸味も強過ぎず、
このバランス、やばくない😝
これは旨いなぁ😋
こうなると、高の井も飲まないとダメだな😆

エースさんとコメントでマグロの話をしてたら、
無性にマグロが食べたくなったので、
仕事帰りに刺身を購入しました。
しかしこの切り方、アリなんでしょうかね？🤭
切り落としにしても？？？
やはりここは包丁達人のエースさんに、
聞いてみたいっす😙

テイストボディ:普通甘辛:普通

田友（新潟 / 高の井酒造）

いいね 66 ブックマーク Comment 20

一日二合 2023年4月10日 19:49:06
手巻き寿司用ですかね？
ともがゆく 2023年4月10日 19:49:40
(ﾟ∀ﾟ)ﾏｸﾞﾛｰ
たけ 2023年4月10日 19:51:27
一日二合さん
なるほど！
そういう使い方ですか🤔
一切、手巻き用って書いて無かった😅
たけ 2023年4月10日 19:51:59
ともがゆくさん
こんな切り方でも味は良かったです😋
スペースエース 2023年4月10日 20:02:46
たけ様🤗指名有難うございます🤗
貴殿がとても几帳面だということが伝わりました🤩筋の入り方から察するとそこそこの大きさの赤身の柵だったんですね😀ここからであれば、サイコロサイズにカットして食されるか、80℃のお湯にさっと落として冷まします。その間に酒、みりんを煮切ってから醤油入れて、冷まして1:1:1.5の漬け地に4時間浸したら上等な漬けマグロになるかと思われます😀お試し下さいね🤗
たけ 2023年4月10日 20:09:06
エースさん
縦に切ったんですかね🤭
それにしてもレシピまでご紹介頂きまして大変恐縮です🙇
実はそのまま食しちゃいました😝
くさまくら 2023年4月10日 20:34:08
越の初梅、伊乎乃の蔵なんですね。　　　　　小千谷、へぎそば食べたいですねー。赤身、旨そうですよ(^^)
たけ 2023年4月10日 20:36:27
くさまくらさん
へぎそば良いですねー🤣
これはなかなか味の濃い赤身でした😋
ひさのこ 2023年4月10日 20:41:06
この漬けマグロレシピいいですね👍 あたしもあやかり参考にさせてもらいまーす。たけさま、エースさま蟻ガ10ござい〼🙇
たけ 2023年4月10日 20:44:16
ひさのこさん
いえいえ、お酒は美味しいですけど、
レシピはやっぱりエースさん！
頼りになります、感謝🥳
のうてんきもの 2023年4月10日 22:23:11
新潟に行かなくても吉池がある❣️
いいなぁコレ❤️😄
基本的味わいは一緒かも。
越淡麗らしいですねー♪
たけ 2023年4月10日 22:35:39
ののさん
職場が浅草でしたっけ？
御徒町、日比谷線で帰れますのでぜひ！
お酒買って、刺身買って、完璧な流れですよ🤭
カシス味ノンシュガー 2023年4月10日 23:04:41
美味しそうな柵ですねー。自分は漬けに1票ですが、もう無いのか😆お酒も良さそうですね。関西では見かけません🤪
nao 2023年4月10日 23:49:13
おしゃぶりマグロー買ったんですか(゜∀゜)
こりゃアボガドとマグロの醤油漬っすねー
田友コチラでは見ませんね…
たけ 2023年4月11日 06:30:17
カシスさん
今度、東京に来たら御徒町吉池にもぜひ行って下さいね😉
新潟酒がいっぱいありますよ😙
たけ 2023年4月11日 06:32:41
naoさん
アボカドとマグロは良い組合せですね🤤
sagi 2023年4月11日 08:03:56
筋凄そう🐟(⁠・⁠∀⁠・⁠)
たけ 2023年4月11日 11:10:38
sagiさん
全然大丈夫でしたよ👌
くろーばー 2023年4月12日 12:50:23
新潟も米どころで熱いエリアですよね。なんだかんだで、あべ、荷札以外はまだ呑み進められてないんですよね💦先は長い
たけ 2023年4月12日 13:09:14
くろーばーさん
それならなおさら楽しみじゃないですか🤭
美味しいお酒がたくさんありますよ🤣
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