たいきさん(2023年4月5日)の日本酒「神雷」レビュー

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神雷 (しんらい) 日本酒 広島 三輪酒造

「神雷」のレビュー（たいきさん）

広島県 / 三輪酒造 / 神雷

3.55

レビュー数：182

  • 2023

    4/5

    たいき たいき さん

    満足度

    【神雷　生酛純米　千本錦】

    はじめ柔らかく入ってきて転がしてほんのり旨味が出てきて、未熟なメロンの味わいに移行する
    少しバター様の味わいもある
    後味に甘めのゴーヤに感じられる苦味が続くのが良い
    山菜の天ぷら、マヨネーズ和えとかと合いそう

    三輪酒造(広島県神石郡神石高原町油木乙1930)
    https://www.shinrai-1716.com/index.html
    創業：1716年(享保元年)

    広島にある60近くの蔵でも3番目に古い
    裏山の井戸から軟水、酒造蔵の地下から中硬水が得られる

    「神雷」
    江戸時代、酒蔵に雷が落ちたが大きな災害がなかったこと
    神の宿る国「神石」に所在すること
    「信頼してのんでほしい」という思い　　が込められている

    神雷のレビュー by_たいき

    神雷 （広島 / 三輪酒造）

    ブックマーク Comment 2

  • ghji
    ghji 2023年4月5日 09:39:55

    すごいしぶいお酒ですね。丁寧に書いていただいて大変参考になります。

  • たいき
    たいき 2023年4月5日 10:10:49

    コメントありがとうございます。少し渋い感じでした

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