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2023
3/31
たぬきち さん
満足度 4.0
くどき上手 Jr.のヒ蜜 純米大吟醸
The nectar 〜花の蜜〜
2023.03@宅
上質感のある甘い香り、口いっぱいに広がる蜜のような強い甘みと旨味。とても甘いけど変なクセや雑味が無いためスイスイ杯が進む美味しいお酒です。ただ、和食の食中酒としてはどうかな…という感じだったので、次はチョコレートやドライフルーツをペアリングしたいと思います。中華料理にも合いそうです。
使用米: 羽黒町産 出羽燦々
精米歩合: 44%
アルコール分: 16〜17度
日本酒度: -10.0〜-15.0
酸度: 1.3特定名称 純米大吟醸
原料米 出羽燦々
テイスト 甘辛:甘い+2
くどき上手 （山形 / 亀の井酒造）
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