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2023
3/27
酔楽 さん
満足度 4.5
今宵の地酒は、東京の「屋守(おくのかみ)」です。
東京の塩素たっぷりの水道水を知っている印象の感覚からは想像できない環境下でのハイスペックなお酒です。
実際に都内の水道水を使っているわけではないのですが、環境が整えば東京でも極上の美味しいお酒が醸せるということですね。
このお酒は、私の好きな日本酒の銘柄の1つです。
甘味・酸味・辛味のバランスが良く、優しく円やかに、反面力強く日本酒の美味しさを堪能できる銘柄です。
今宵は、酒飲みが加わって二人で呑んだのであっという間に空いてしまいました。特定名称 純米
原料米 八反錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
屋守 （東京 / 豊島屋酒造）
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