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2023
3/24
バボビ さん
満足度 4.5
八海山 特別本醸造酒(南魚沼市)
香り良く、やや辛口で、飲みやすい美味しい日本酒です。2018年8月以来の八海山です。
2023年3年24日。兵庫県西宮市の鳴尾浜温泉熊野の郷にてランチに頂きました。
製造年月日：2022年12月20日。原材料名：米(五百万石)、米こうじ(五百万石、トドロキワセ他)、醸造アルコール。精米歩合：55%。アルコール分：15.5度。日本酒度：+4.0。酸度：1.3。アミノ酸度：1.2。使用酵母：協会701。
『やわらかな口当たりと淡麗な味わい。冷でよし、燗でよしの、八海山を代表するお酒です。燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。(ホームページより引用)』特定名称 特別本醸造
原料米 五百万石
八海山 （新潟 / 八海醸造）
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