naoさん(2023年3月21日)の日本酒「義侠」レビュー

2023

3/21

nao さん

義侠純大中汲み 2001年度醸造

20年熟成のお酒
色味は醤油とかウイスキーぐらいかと思いきや少し黄色いなってぐらいで綺麗

まずは冷酒
香りはほんのり古酒のカラメル感
含めば鼻奥に響くカラメル感
そしてキャラメルのような旨味
不安要素だった甘ベタ感は全く無し
後半は綺麗な後味

次は燗で
香りは炊き立て米感の中に少しカラメル
含むとお米の旨味がブワっと広がる
そのあと酸味が効いてスーっと抜ける
カラメルの余韻も綺麗に流れる

燗のほうが個人的には好み
口に含んだ直後は古酒感あるのに、後半こんな綺麗な古酒は初めて
綺麗ですが奥深い味わいと複雑さに含んではうーんと唸ってます
でも古酒のアテはやっぱりチーズが合いますね
友人と4人でほえーっこれ1杯でいくら⁉︎とか言って楽しく頂きました

私のようなペーペーにこのお酒は採点できません(´ﾟдﾟ`)‼︎

#WBC観たいのに明日は仕事😭

義侠（愛知 / 山忠本家酒造）

いいね 39 ブックマーク Comment 16

福丸 2023年3月22日 00:11:37
スッゴ❕❕
この色、さっき飲んでた滋賀のヤツのほうがフツーに濃い(笑)
超シェルパ糊 2023年3月22日 00:24:27
この名前はいつもヤクザ系の何かを連想しちゃいます(笑)
任侠だの義理だの🤭
naturalvibes 2023年3月22日 06:24:24
20年熟成ってなかなか凄いですね〜しかもお高そうなビジュアルですね😊
のうてんきもの 2023年3月22日 06:36:34
お米だけ見ても凄いって❗️
めかぶ納豆っすかね〜。
大好きっす😍
たけ 2023年3月22日 07:14:03
義侠の20年物ともなると、
さぞかし旨味も強そうですね🤤
KEN 2023年3月22日 07:24:56
☀️おはようございます☀️
凄いの呑んでますね😀お値段もいい値段しそうですね～1度呑んでみたいです👍️
nao 2023年3月22日 17:39:53
福丸さん
4枚目の一緒に飲んだお酒は滋賀酒ー🤣
何気にジワジワと滋賀酒人気になってきてる気が…
nao 2023年3月22日 17:41:00
シェルパさん
確かに反社的な雰囲気感じますねw
でも蔵のある愛西市は田んぼばかりの田舎🤣
nao 2023年3月22日 17:41:42
naturalvibesさん
超絶お高いお酒ですw
私には買えません(頂き物です)😅
nao 2023年3月22日 17:42:49
ののさん
スペックでも凄いのに20年熟成ですからね💦
納豆は面倒なときに便利ー😍
nao 2023年3月22日 17:43:37
たけさん
旨味ありますけどとにかく後半がキレイでスゲーってなりました‼︎
でも古酒の魅力はよく分からんです😅
nao 2023年3月22日 17:44:47
KENさん
私ももう二度とこんなお酒飲めないと思います‼︎
良い体験させてもらいました😆
残り2合あるので色んな方に飲ませてあげようかと
tanron 2023年3月22日 23:15:35
この義侠は呑みたい！😍
nao 2023年3月22日 23:42:54
tanさん
愛知に来て頂ければ１杯あげますよー🤣
それか10万ちょい出せば4合瓶買えますよ🤣🤣
くろーばー 2023年3月23日 07:42:04
これって、ものすごい額のやつですよね？？？一瞬目を疑いましたからね、、値段のポップを凝視して、フリーズ
nao 2023年3月23日 16:36:24
くろーばーさん
税抜12万円の高級酒です😆
私も酒屋で目を疑いました。そして頂いて更にフリーズ🥶
こんな体験もう二度と無いと思います‼︎
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