とちいばさん(2023年3月21日)の日本酒「丈径」レビュー

王禄丈径　純米　R03BY(2021)
島根県　王禄酒造

丈径の純米は初めて飲んだが甘い。ベタベタと感じるくらいの甘さと濃厚さがある。アルコール感とキレを期待して購入したがアルコール感はあれどキレはいまいち。
以前飲んだ2017BY, 2018BYの生原酒がとてもすっきりとしたドライな味わいで美味しく、非常に印象に残っていたので残念に思った。(実際ここ数年一番好きな日本酒に丈径を挙げていた)
2017BYでは東出雲町山山田錦100%の表記があったが無くなっている。酒米が変わったと思うと非常に腑に落ちる変化なのだがどうなのだろう。
とりあえず私の好みど真ん中だった前回飲んだものと比べると残念な体験になってしまった。

味と関係ないが2700円だった。3年前は2400くらいだったような。