ogrさん(2023年3月21日)の日本酒「栄光冨士」レビュー

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栄光冨士 (えいこうふじ) 日本酒 山形 冨士酒造

「栄光冨士」のレビュー(ogrさん)

山形県 / 冨士酒造 / 栄光冨士

4.22

レビュー数:3051

  • 2023

    3/21

    ogr ogr さん

    満足度

    300レビューで無濾過生原シリーズを
    コンプリートした強者に送る祝杯‼️
    直感だけのレビューなのに、呑む切っ
    掛けにしてくれて、こちらこそ感謝。

    福島県産 壽限無50%精米×山形酵母の
    なんと榮光冨士の食中酒!!!!
    純米大吟醸 無濾過生原酒「壽限無」。
    祝杯にぴったし!時同じくオラもジイジ
    になるらしい報告もあり、侍ジャパンの
    サヨナラ〜村上様々、感無量‼︎
    シン•mattariのむぞ〜٩(ˊᗜˋ*)

    壽限無は、福岡県産の「夢一献」が母、
    「山田錦」が父。
    ん〜⁉︎米にもXYの染色体があるのかな。

    南筑後で川村範光氏が個人で育成した米
    「壽」としたのは、神様として尊敬した
    いた西山壽さんの名前に由来し、限無は
    英語で「No Limit」=川村「のりみつ」😁

    上立ち香は榮光冨士のソレ!プリンスな
    メロン。
    単独ではミディアム〜ライトなボディ感
    微酸•甘でやかな旨み、余韻で感じる
    苦味の残像が強いですね。
    食中、壽、春、桜♪なのでブリにて花を
    咲かせてみましたが…。
    榮光冨士香の是非は横に置いとくとして
    柔らかく増してくる旨み❗️
    ブリの脂が流れた後にクッとくる辛味が
    食•酒欲をそそりますね‼️

    榮光冨士の新たな可能性を感じた一本、
    美味しかったです♫
    さあ、もう一周❗️Never endingだな🤗

    私の榮光冨士は、至福の愛山、安定の
    熟成 酒未来、意外性で蛇の目、マストは
    闇成秋水&日乃輪。

    日本酒度±0、酸度1.7、アル分16.4、
    ロット①。

    栄光冨士のレビュー by_ogr

    栄光冨士 (山形 / 冨士酒造)

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