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2023
3/15
矢坂 さん
満足度 4.0
手取川 Sparkling dot
モダンでナチュラルなラインナップを展開する手取川の
瓶内二次発酵の澱がらみ。
開栓時は反応しなかったが、３秒後に底から泡が噴出して爆発！
機嫌が直るまで開け閉めを繰り返す。
香りは乳酸飲料、ラムネ、青りんごのようなニュアンス。
味わいはお米由来のふくよかな甘みがあり、酸は抑え目。
澱が混ざり味わいに奥行きが増し、すっきりとした後味で
アルコールも13%と控えめで、飲み疲れなく杯が進む。
ラベルのデザインもお洒落で、低アルコールで飲みやすい
日本酒は若年層の受けもいいが、お酒を控えるようになった
年配の人にも、新しい次世代の日本酒として楽しんでもらえる
と思うし、私自身もモダン派に傾倒しつつあるようだ。。。酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
手取川 （石川 / 吉田酒造店）
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