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2023
3/15
rrryu さん
満足度 4.0
長野県松本市に構える大信州酒造さんにお邪魔しました。
仕込み水からお米まで長野県産を100%使用しているところに長野愛を感じます。この大信州豊乃蔵は、酒造でしか買えないと言われたので購買意欲をそそられ購入。純米吟醸なのでスッキリとした印象だが、お米の甘みもしっかり感じる仕上がり。長野米とはいえ侮れない美味さ。さすが契約栽培と言ったところ。やはりなんと言っても仕込み水が北アルプスだからか、体にすっと溶け込む。また松本に寄った時は、買いたいと感じたお酒でした。特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト 甘辛:甘い+1
大信州 （長野 / 大信州酒造）
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