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2023
3/14
こまつがわ さん
満足度 4.5
〇嘉大山 Taka 高濃度 8.8 水仕込み 生詰
8.8 水仕込みという、十水より更に米の比率が高い仕込で造った酒。他の蔵でやらないということは、難しいのか?コストかかるからか?
まあ、米の比率高い=濃い酒、と思って購入。
アルコールも18度の高アル❤️
四合瓶1,650円税込
冷たいの。しっかりめの甘味。旨味たっぷりのダイナマイトボディ。ラストは甘旨の中に少し辛苦がはいり、やや余韻ありだけど、しつこくない。
お燗は、甘辛が少し強調されるが悪くない。
これは旨い!
特に濃厚民族には絶対飲んでもらいたい酒。
間違いない!特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
大山 (山形 / 加藤嘉八郎酒造)
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