青島 明生さん(2023年2月27日)の日本酒「若駒」レビュー

若駒 純米吟醸生酒 おりがらみ。
　 いつもの酒屋の頒布会第１回の片割れ。もう一方は勝駒。兄弟酒？
　若駒らしい、というか、呉西のお酒らしいというか、私的な表現を許して頂ければ、「黄色い味」（ヴァン・ジョーヌ）が感じられるお酒。

　黄色い、というのは、独特の香りと、やや味的に甘く、キレも甘い、したがって、ジューシー・フルーティとは言えない、酸味が少ないんですね。
　昔よりは味に緻密さや、膨らみはある。伊達に山田錦100%ではないのはわかるんだけど・・・。

　悪い酒ではない。手をかけたいいお酒ではある。好みの問題。

（２、３日目）
　味が落ち着いて、クセが抜けて、ほんの少し甘めの、ふつうのジューシー・フルーティな吟醸酒に感じられるようになる。
　ゆっくり飲むと、甘味と、少し残る後味も、気にならなくなる。デカンタージュが効果あるのか？？