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2023
2/26
shanks さん
満足度 4.0
静岡県焼津市 磯自慢酒造
純米吟醸 磯自慢
原料米 兵庫県特A地区東条産山田錦
精米歩合 麹米50% 掛米55%
使用酵母 自社培養
日本酒度 +4.5
酸度 1.3
アミノ酸度
アルコール度数 16度以上17度未満
仕込み水 大井川伏流水
洋なしのような香り。
口に含むとゆっくりとした旨みを感じながら甘味が染みてくる。
みずみずしい飲み口です。飲みやすい一本ですね！
ラストは渋辛味を感じながら酸味とのバランスも良い感じです。
キレのあるフィニッシュです！特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
磯自慢 （静岡 / 磯自慢酒造）
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