funazushioさん(2023年2月24日)の日本酒「あべ」レビュー

2023

2/24

funazushio さん

満足度 4.0

美味い。日本酒単体で。しかし、パンチ効きすぎも否めない。
個人的には大好きな部類だが、賛否両論も分かれる日本酒かと。
食中酒としてはガス感・酸が効きすぎている。
後から米の旨みも時間差で楽しめる。
日本酒としては未完成だが、あべのチャレンジ精神は楽しみで仕方ない。もっと美味しくなるはず。
ワイングラスでキンキンに冷やして飲みたい。
また、味の濃いものと合わせていきたい。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

あべ（新潟 / 阿部酒造）

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