naoさん(2023年2月13日)の日本酒「本金」レビュー

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本金 (ほんきん) 日本酒 長野 酒ぬのや本金酒造

「本金」のレビュー（naoさん）

長野県 / 酒ぬのや本金酒造 / 本金

3.75

レビュー数：174

  • 2023

    2/13

    nao nao さん

    満足度

    本金 美青 純吟うすにごり 無濾過生原酒 税込1650円

    まずは上澄み
    香りは爽やか
    含むとシルキーだけど爽快な乳酸でサっと消える
    スポーツドリンクかってぐらい飲みやすくてキレイ
    MIUって清涼飲料水あったなぁ…

    次は撹拌
    滓の良い吟醸香
    旨味と乳酸感は少しアップ
    シュワ感も少しアップ
    相変わらず爽快なお酒でクイクイ飲み過ぎちゃうやつ
    でも低アルではないので飲み過ぎ注意ε-(´∀｀; )

    このお酒が販売開始する2月は冬の美しい青空
    なので美青だそうです(でもおりがらみ)
    美青は初めて頂きました。
    本金さんは私の中ではオール諏訪と雄町が外せない
    美山の山廃も美味しいし…
    もっと人気出ても良いと思ってるこですが、私の地元では、酒屋も居酒屋も本金置いてあるとこ見たことないw
    もう少し流通を…_:(´ཀ`」 ∠):
    蔵も日曜日開いて…(前回伺った時は定休日)

    酸が特徴なお酒なので、今日のアテはねぎ塩ハムとまめちく
    酸味強めのお酒は脂のってる肉に合うー‼︎
    このお酒、単品でもイケるけどハムと飲むとサイコーにススム(´∀｀=)

    #後入れ先出しスタイル(LIFO)
    #ひやおろしは諦めた

    本金のレビュー by_nao

    本金 （長野 / 酒ぬのや本金酒造）

    本金のレビュー by_nao 本金のレビュー by_nao 本金のレビュー by_nao 本金のレビュー by_nao

    ブックマーク Comment 12

  • たけ
    たけ 2023年2月14日 07:26:24

    私も持ってますよー
    出待ち状態です😙

  • naturalvibes
    naturalvibes 2023年2月14日 07:50:19

    美青ってネーミングと意味が良いですね〜しかも美味しいんですもんね😊

  • sagi
    sagi 2023年2月14日 09:08:01

    ２月に美しい青空など存在しない秋田w(⁠・⁠∀⁠・⁠)

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2023年2月14日 13:12:57

    LIFO(笑)
    まぁー在庫過多あるあるですね🤭
    どのお酒も飲みたくて買ったはずなのにいつの間にかFIFOルールが崩れて行きますね😇

  • nao
    nao 2023年2月14日 16:09:15

    たけさん
    冷蔵庫にストック中ですか‼︎
    本金さんのラベル見るとすぐ飲みたくなっちゃう😆

  • nao
    nao 2023年2月14日 16:11:58

    naturalvibesさん
    ネーミングと意味を知っちゃうと飲みたくなっちゃうのが困りものです😅
    美味しかったので当たりですがw

  • nao
    nao 2023年2月14日 16:15:34

    スパポsagiさん
    冬はずーっと雪雲ですか‼︎
    雪国生活なんて無理だー(꒪⌓꒪)

  • nao
    nao 2023年2月14日 16:17:32

    シェルパさん
    冷蔵庫の底から掘り起こすのも大変なので…
    少なくしたいのに飲みたいお酒が販売される…
    もう在庫過多は改善されない気が😭

  • tanron
    tanron 2023年2月14日 23:29:01

    さすがに濁りを熟成させる気にはならんですなぁ

  • nao
    nao 2023年2月15日 00:11:15

    tanさん
    にごり系は熟生させて良い思い出が無いので…
    とはいえ冷蔵庫に眠ってるにごり酒が😅

  • くろーばー
    くろーばー 2023年2月15日 12:40:24

    にごりって熟成させると危険？冷蔵庫内、確認しなきゃ💦

  • nao
    nao 2023年2月15日 18:09:22

    くろーばーさん
    氷温庫なら酵母も働き止まってるから大丈夫だと思いますが、やっぱりにごりはフレッシュでピチピチな状態からで飲みたいです😆

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