徳島県 / 那賀酒造 / 旭若松
3.74
レビュー数：83
2023
2/13
満足度 5.0
旭若松 舌先では味わいをそこまで感じないが、通っていくにつれて旨味が爆発する 口内で転がして貝のような旨味が一気に花開く。熟成させてあるためか色が黄土色に近い。味わいは発散する感じではなく舌の上で上手くまとまる。 スペック 精米歩合：70％ 酵母：10号系 那賀酒造㍿(徳島県那賀郡那賀町和食字町３５) http://wwwd.pikara.ne.jp/asahiwakamatu/ 創業 1725年(享保10年) 1988年に全量純米酒に移行し、造りは約40石
いいね 19 ブックマーク Comment 0
いいね 19 
ブックマーク
Comment 0 