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2023
2/12
播州蔵之介 さん
満足度 4.5
播州一献 純米吟醸 SPRING SHINE 生
和酒専門 いなちょーさんで購入
家族が七宝の濁りが辛口で好みでなかったらしく〈ののさん〉と比較したいと強い要望で一升瓶を買いに行ってきました。😅
チョッと味見させてもらいました。
冷酒で開栓時シュッと音がしました。
連れて帰ってくる途中に温度が上がったのか帰宅後直ぐにストレートグラスに注ぐと少し生臭い香りがしましたがシュワ感ソフトな甘口で呑みやすく美味しいです。
二口目は甘味が増し辛味苦味も感じられました。
冷蔵庫で冷やし夕食時に利き猪口呑んでみるとうっすら甘い香りがします。
温度が下がったからなのかシュワ感が少し減り甘辛後に苦味でキレていき美味しいです。
春らしくライトで呑みやすく美味しいお酒です。
４日目、開栓初日よりシュワ感減りましたが角が取れ円やかになりました。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
播州一献 （兵庫 / 山陽盃酒造）
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