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2023
2/11
八千代が大好き さん
満足度 5.0
大信州 特別純米 辛口
「大信州 特別純米 辛口」は長野県産の「ひとごこち」を原料米に使用し４９％精米の麹米によるきれいな香りと７０％精米の掛米が造る米の味わいを組み合わせた仕込みが飲み飽きしないお酒を表現している季節限定酒です。
上品で華やかさのある香り綺麗な旨味と酸が広がる軽快な飲み口の辛口酒です。
裏ラベルに「洗練・軽快・デリシャスリンゴ」の香味を創り出す、とあり、最後のデリシャスリンゴはなかなかユニークです。流石は長野県産？
アテはアクアパッツァ風鍋。見た目はイマイチですが、味はなかなかうまくできました。うまいうまい😋😋
精米歩合：４９％（麹）、７０％（掛）
日本酒度：＋８前後
アルコール度数：１６度
購入価格 2,600円（税抜）
特定名称 純米
原料米 ひとごこち
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
大信州 （長野 / 大信州酒造）
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