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2017
12/11
Hisayoshi さん
満足度 4.0
半蔵 純米吟醸 生原酒 にごりざけ。
蔵開きで飲んで以来久々の半蔵にごりざけです。
開栓は噴き出さないよう気をつけながら少しづつキャップを捻りましたので無事に開けることができました。ガスが勢い良く漏れる音がした時はちょっと焦りました(^_^;)
香りは微かに甘めの吟醸香を感じる程度で、ほぼ無臭と言ってもいいかもしれません。
家飲み派の特権として、先ずは上澄みから一杯。
飲み口は、さらりとしていてとてもシャープではっきりと泡立つガスと相まってドライな印象が感じられます。
甘みはほとんど感じませんが、米の旨味は十分にあり程よい苦味を伴って綺麗にキレていきます。
次いで、にごり本来のスタイルで頂きます。
シャープさ、ドライさはそのままに、米の旨味にふくらみを感じます。
どちらも美味しいですが、個人的にはおりを絡めたほうが好みです。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
半蔵 （三重 / 大田酒造）
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