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2023
2/4
コンフォニー さん
満足度 5.0
而今 特別純米 にごりざけ生
開栓はスムーズ
たっぷりのガス感
ややドライでビターな味わいのメロンの甘酸
シルキーで滑らかにちょい苦な米の旨みがとろけながら
微かなに渋い余韻を残して消えます
メロンな甘みは少し控えめにドライでビターに
米の持つ本来の旨みをシルキーで滑らかに
味わえるお酒に感じました
追記
開栓3日目、ガス感は弱まりましたが
苦みは落ち着き、澱が絡まり甘旨が増して、
断然美味しくなった気がします
呑み終わりまでの総合評価として
評点を0.5上げ、満点評価とさせて頂きます
ブレて申し訳ありません特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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