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2023
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へんじがない、ただのびぼうろくのようだ… さん
満足度 4.5
■亜麻猫 2021■
新政酒造 株式会社(秋田県秋田市)
原材料：米(秋田県産)、米麹(秋田県産米)
精米歩合：麹米55％、掛米60%
原料米：秋田県産米100%(2021年収穫)
アルコール度：13度
酵母：きょうかい6号
発酵容器：木桶(17号)
使用瓶：六花附長筒酒入
ロット識別番号：21PAN-02
製造年月：2022年3月(R3BY)
出荷年月：2022年6月
「7月に購入して勿論すぐ開けて、そのままだったらいつも通り結局☆4てところだったんですよね。でも今回は半年ほど置いてみたわけですよ、そこから。
結果なんとも言えない、多様で時には相反するような要素すら均衡を保った感じの仕上がり。
従いまして、このスコアを差し上げました。
次回は未開封で寝かせてみようか…」特定名称 純米
酒の種類 生もと
亜麻猫 （秋田 / 新政酒造）
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