播州蔵之介さん(2023年1月20日)の日本酒「QA（クエ）」レビュー

QA　袋吊り　なか汲み

蔵元で購入

蔵元さん曰く「荒走り中汲み攻め１種類のお酒ですが全部、味が違います」と言われていたとおりでした。
まだ攻めを飲んでいませんが…

冷酒でうっすら甘い香りがします。
瓶の底に、ほんの僅かに澱が沈殿しています。

微発泡、フレッシュな旨苦味で上手いこと表現できませんが私が今まで味わったことのないお酒です。
家族も、う～んと悩んで表現しにくいと言ってました。
荒ばしりのように濁ってないので米の旨味のマイルド感は無いです。

酔いがまわってくると甘味も感じました。
個人的には荒ばしりのほうが好みですが、これも美味しいです。
こうなってくると攻めが気になります❗️

２日目、残量が少なくなり沈澱していた澱が絡んで飲み慣れたQAの味になってきました。

３日目、シュワ感まだ有ります。甘酸苦味のQAの味になり美味しかったです。