青島 明生さん(2023年1月18日)の日本酒「春鹿」レビュー

春鹿 超辛口 純米原酒。
　都会の方で日本酒にうるさい主人のお店に入って、「辛口のお酒」を頼んだら、「辛口って何ですか？日本酒はみんな甘いんだ」と怒られたというエピソードを読んだことがありますが、何？その偏頗な店主？というのがこちらのお酒。
　一口飲んで、ええっ？甘味が感じられない！これぞ辛口！　と感じます。でも、吟香に近い爽やかな香りと、緻密な口あたり、しっかりした味わいながら、嫌なものが残らないキレの良さ！足らないのは、甘味のみ。これぞ辛口でしょう！

　でも、飲み進めると、あら不思議、甘味も湧いてくる、というか、感じられるようになってくる。
　でも、辛口は辛口です。

　いいお酒です。