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2023
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こまつがわ さん
満足度 4.5
大江山 復刻版純米酒
石川県シリーズ5本目。
レトロで渋いラベル。ラベルだけでなく、和釜で米を蒸したり、槽搾りをするなど、昔ながらの酒造りをしているみたい。
また、純米酒だけど精米歩合50%という贅沢なスペック。
これは試さずにいられない。
四合瓶 1,540円税込
冷たいの。口当たり滑らかなキリッとした辛口。辛味の中に旨味が感じられ、ほどよいボリューム感。
お燗は味が膨らみ、ほっこり感あり。
これはうんまい！華やかさはないけど、しみじみ旨い食中酒。どの温度でもそれぞれに旨い。
ヤリイカ刺身との相性もバッチリでした。特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
大江山 （石川 / 松波酒造）
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