gengoroさん(2023年1月13日)の日本酒「黒牛」レビュー

表現が難しいですが、何度も何度も飲んでしまう、やみつきになる日本酒。ただし「黒牛 純米」に限り。黒牛の他のボトルは好きになれません。
今回は過去一の黒牛でした。なんで今回こんな美味しかったのだろ。
黒牛でこの最もスタンダードな「純米」は、一切の嫌味がなく、ただ愚直にお米のうまさ、山田錦の旨さを表現してくれます。
ネガティブな減点要素は無く、変な香りプンプンもなく、しかし、ただただ深く余韻があり、何度も帰りたくなる味です。
やめられません。
日本酒の玄人向け、晩酌としても食中酒もOK。
なんなら「食中酒として飲める日本酒」というカテゴリーでno.1かもしれません。
黒牛の上位モデル。純米吟醸なども、もっと美味しくなればと願います。