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2023
1/9
nao さん
満足度 4.5
敷嶋 特純 夢山水 税込1870円
まずはよく冷え
含むとグレフルの酸味
ドンっと旨味と控えめな甘味ジワっと
飲み込むとアルコール感が鼻にクンッときて爽やかな余韻
次に燗で
アルコール臭が鼻に刺さるー
含めば米の炊き立てほかほか感
そこにドライな酸味が相まってウマー
嫌な引っ掛かりも無くスッと入る
ぬる燗ぐらいアル臭も収まって丁度良いね
去年美味しかった夢山水、今年も美味しいね
でも飲みやすくても高アルだから飲み過ぎ注意‼︎
精米歩合に訂正シールがあり、剥がしてみると精米歩合60%が50%にw
今日は1ヶ月前に開栓した冬椿と飲み比べ
冬椿のほうが苦味強、夢山水のほうが甘味アリ
個人的には夢山水が好み
でもここは酒米変わっても酒質はそんな変わりませんね
敷嶋 （愛知 / 伊東株式会社）
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Comment 14 -
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nao 2023年1月9日 23:10:33
naturalvibesさん
口当たりの酸味より、含んだ後の旨味と高アルが強いですよー
おでんは今日で3日目
私の晩酌専用アテになってて、明日でおでん終了🤤 -
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nao 2023年1月10日 22:16:47
シェルパさん
訂正や裏ラベルに銘柄入れ忘れたりと色々やらかしてるみたいですw
ホームページは訂正されてなくて50%精米歩合のままだしww
まだまだ荒削りなとこが面白い😆 -
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