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2022
12/30
すぎちゃんの冒険 さん
満足度 3.5
「杯がススムさん」
栃木・天鷹酒造・カエルの田中さん・純米酒・五百万石・精米歩合50%・15度・有機農産物酒類 *KURAND銘柄
▼天鷹の完全オーガニック純米酒。その名前は「田んぼの中のカエルさん」が一番その価値を知っている、と言う意味なのだろう ▼USDAアメリカ農務省オーガニック認証、有機酒類ECO CERT認証
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▽抑え気味の上品な香味。口に含むとゆっくりとした優しい酸味から甘味そして苦味。格調ある穏やかさと若さが共存
▽嫌味はなくてコクがある。濃醇で厚みもあるが、大吟醸並みの磨きだけあって氷砂糖的な透明感もある
▽純米酒でも純米吟醸でも純米大吟醸でも、そう言われればそんな気になるような、どれの特徴もある感じ。それって美点なのかは分からぬが(笑)。自然なのでふと気付かぬうちに飲み過ぎにご注意
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7日目 うーん、今飲むと熟成して味が開いてきた感など無くて薄っぺらいというかなんか微妙。しかしこの1週間が年末年始でハイクラスばかり飲んできた影響も間違いなくあり、これは評価が難しい。このお酒の問題かこちらの相対的な味覚の問題かの判断がつきかねる… なので推定無罪の3.5継続(笑)特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
カエルの田中さん （栃木 / 天鷹酒造）
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