香川県 / 丸尾本店 / 悦凱陣
4.05
レビュー数：780
2022
12/25
満足度 3.5
凱陣 R3BY 誉純米吟醸 徳島県産山田錦100％ 熊本9号酵母 al.15％ 精米60％ 酸度1.5 日本酒度＋5 アミノ酸0.8 無濾過生原酒で時々頂く凱陣の純米吟醸酒を初めて頂きました。 常温やや低めの温度帯が一番おいしかったです。 お燗ですとややくどさが出てきたようです。 純米は以前頂きましたが、そちらの印象が強くて（美味しい〜） 今回はやや、ん？ん？でした。 熟成させるともっと味がのりそうな気配でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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