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2022
12/19
YASU.SHIRA さん
満足度 3.5
若戎 純米吟醸 生酛造り 生原酒
ヨーグルトのような酸味のある香り。
硬質感のある口当たりと落雁のようなちょっとした甘さ。
温度が落ち着くにつれて酸味と切れ味が出てきてサッパリと。
温めるとポン菓子のような甘い香り。
硬さがちょっと強めに出つつも酸味とあり比較的ドライな甘さを残した味わい。
生原酒だからか若干のクセはあるのでそこは好き好きか。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒 生もと
若戎 （三重 / 若戎酒造）
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