川中島 幻舞 特別純米 山田錦
しぼりたて 無濾過生原酒
精米歩合 59%
アルコール分 16度
杜氏 千野麻里子
製造者 株式会社 酒千蔵野
長野県長野市川中島町今井368-1
製造年月 2022.12
先日 成田屋酒店さんを訪問して購入。
口に含むと林檎🍎の香り舌先に微かにチリチリ感 山田錦のふくよかな旨みが広がり、喉を通りすぎるときには優しい辛みで締まります。
昨年の新酒よりも固さがなく柔らかくて美味しく感じました。
特定名称
特別純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通