rangeさん(2022年12月3日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

川中島 幻舞 特別純米山田錦 しぼりたて無濾過生原酒
同じ県内だけど遠くてなかなか行けない酒屋に行く機会があったのですが冷蔵棚を見たら、おっ幻舞がある！！と即決で買ってきました。
この銘柄は４年近く前に長野行ったとき以来ですね。その時は火入れの純米吟醸の四合瓶を買って飲みましたが生酒は初です。
飲んだら口の中にしゅーっとストレートに入ってくるような感じでバランスの良い旨味酸味がふわーっと来て最後にうっすらとした苦味が軽くふっ！と来るような感じです（語彙力）
他の方のレビュー見たら寝かせるといいとありましたがこれはすぐに飲み切ってしまいそうですね。

＜追記＞
幸いに？他のお酒も飲んでいた関係で１週間ほど間隔が空いてしまいました。苦みが消えてレベルの高い旨味だけがやってくるお酒になっています。開けた瞬間も良いですが、開けて数日少し置いておいた方がさらに良くなるかもしれませんね。