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2022
11/27
アマチュアのんべえ さん
満足度 5.0
電照菊 純米大吟醸 無濾過生原酒(酒米:山田錦)
赤いおりがらみに次いで、このお酒。
妻がまず香りから一口飲んで｢フルーティーだね。ワインじゃないの？軽いねー｣
おりがらみの時の苦味はなく、甘口で酸味も心地よく美味しい。個人的にはこっちの方が私は好みです。食前食後そのままでも、肉料理などに併せるのでもイイ気がします。
720ml 1,690円(税抜)。良心的なお値段。
よく見る感想の｢寒菊は外さない｣。正しいですねー。
【追記二日目】微炭酸なので含んで舌先でチョイシュワ、そして甘すぎない甘味。舌先に触れたときの甘味がイイ感じ。ツマミなしで、のんびり。
【追記四日目】鶏肉や大根の煮物をアテに。劣化なく最後まで美味しく頂きました。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
電照菊 （千葉 / 寒菊銘醸）
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