アマチュアのんべえさん(2022年11月27日)の日本酒「電照菊」レビュー

電照菊　純米大吟醸　無濾過生原酒(酒米:山田錦)

赤いおりがらみに次いで、このお酒。
妻がまず香りから一口飲んで｢フルーティーだね。ワインじゃないの？軽いねー｣

おりがらみの時の苦味はなく、甘口で酸味も心地よく美味しい。個人的にはこっちの方が私は好みです。食前食後そのままでも、肉料理などに併せるのでもイイ気がします。
720ml 1,690円(税抜)。良心的なお値段。
よく見る感想の｢寒菊は外さない｣。正しいですねー。
【追記二日目】微炭酸なので含んで舌先でチョイシュワ、そして甘すぎない甘味。舌先に触れたときの甘味がイイ感じ。ツマミなしで、のんびり。
【追記四日目】鶏肉や大根の煮物をアテに。劣化なく最後まで美味しく頂きました。