しずくさんの日本酒レビュー

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銘柄未登録のレビュー(しずくさん)

  • 2022

    11/26

    しずく しずく さん

    満足度

    720ml 1,980円（税込）
    除光液のような酢酸エチルの上立ち香
    含み香はバナナの香り。
    日本酒度は−4ですがそこまでくどくないです。
    高い精米歩合とほのかなガス感がバランス良く成立しています。
    高いレベルの酒質設計ですね。
    お値段が少々高いです。
    生酛造りなのでしょうがないですが…

    特定名称 純米吟醸

    原料米 結の香

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

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    ブックマーク Comment 2

  • 福丸
    福丸 2022年11月26日 19:07:47

    凄い詳細な裏ラベルですね😲
    でも表通りの味にならないのが日本酒の面白いとこですよね😀

  • しずく
    しずく 2022年11月27日 07:49:07

    福丸様
    コメントありがとうございます！
    仕込期間や酵母期間は初めて見ました。
    多様性が日本酒の魅力の1つですね。

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