Hisayoshiさん(2017年11月21日)の日本酒「作」レビュー

2017

11/21

Hisayoshi さん

満足度 4.5

作　純米大吟醸　SAKE NOUVEAUです。
BY29の最初の一本です。行きつけの特約店で入荷日を確認してたので、店主と一緒に運送屋を待ちました。
今回のバージョンは愛山等となっているらしいです。
昨年の新酒が素晴らしかっただけに今年も期待がかかります！
開栓した感じ、昨年のはフローラルな印象が強かったのに対しで、今年の新酒はベリー系の酸味を想像させるフレッシュな香りが広がります。
口に含んだ瞬間、ジューシーな甘旨味が口の中一杯に広がります。
酸も程よく感じられていて、とてもバランスが良いです。
今年の新酒は食中酒よりも、酒単体で頂くのに向いている感じです。
来月分も予約確定の旨さでした。

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

作（三重 / 清水清三郎商店）

いいね 35 ブックマーク Comment 9

かぶかぶ 2017年11月22日 04:56:37
今年は愛山なんですね！昨日購入しましたが訳あって今日の持ち帰りですので、今晩が楽しみです(’-’*)♪
Hisayoshi 2017年11月22日 05:25:26
がぶがぶさんも早速購入されてたんですね！今年の新酒、素晴らしく美味しかったです( ´∀｀)
かぶかぶ 2017年11月22日 05:38:16
去年の新酒が評価が高かったので、今年も即買いでした！愛山ってどうして分かったのですかね？
Hisayoshi 2017年11月22日 05:50:37
酒屋の店主に確認しました。蔵元からの案内状に愛山等と書かれていたそうです。
かぶかぶ 2017年11月22日 05:52:46
さすがですね！ブレンドなんでしょうね◎でないと純大吟であの値段で出せないですよね！愛山大好きなので、本当に楽しみです(’-’*)♪
Hisayoshi 2017年11月22日 06:03:57
店主的には槐山一滴水の愛山バージョンを期待していたみたいですが、私的には財布に優しいほうの純米大吟醸で出してもらえて満足です(*^^*)
かぶかぶ 2017年11月22日 06:54:31
ひさよしさんは三重にお住まいですかね？三重のお酒コレクションがすごいですね◎ 去年三重と和歌山を家族旅行した際に、鳥羽と津だかの酒屋さんを回って何本か三重酒をお土産に買って帰りました◎
Hisayoshi 2017年11月22日 07:21:45
がぶがぶさんが指摘された通りの三重県民ですよ(*^^*)長年三重県は美味い地酒不毛の土地と言われてきましたが、ここ近年で随分と様変わりしました。
三重を旅されたのでしたら、山海の幸と地酒のマリアージュをご家族で楽しまれたのでしょうね( ´∀｀)
話は変わりますががぶがぶさん、次で100レビューですね！
かぶかぶ 2017年11月22日 12:59:43
今では日本でも有数の銘柄を多数輩出してますね！ご指摘ありがとうございます☆まったく気づいてませんでした(笑)今宵の作を100レビュー記念にぶつけます！
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