アマチュアのんべえさん(2022年11月5日)の日本酒「醸す森」レビュー

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醸す森 (かもすもり) 日本酒 新潟 苗場酒造

「醸す森」のレビュー(アマチュアのんべえさん)

新潟県 / 苗場酒造 / 醸す森

4.19

レビュー数:405

  • 2022

    11/5

    醸す森 純米大吟醸 生酒

    前回、純米吟醸飲んで個性的で美味しかったので、試してみました。柑橘系とライチのようなフルーティーな香りと、甘味酸味が際立った特有な味わい。ウォッカベースの甘いカクテルのような感覚。好みで、美味しいですね。休日の昼下がり、ツマミなしで。2,200円(税込)。少し高いかなって感じ。純米吟醸(税込1,650円)の方で十分。私には変わりがあまりわかりません。とはいえ、かなり好きです。
    【追記二日目】甘酸っぱい飲み口。パスタとか、カレーとかステーキとか合いそうですね。
    苗場酒造のHP:普段あまり見たりしないのですが、ちょっとHPを調べてみました。巨峰、パインの香りとヨーグルトのような酸味、ハンバーグ、ブルーチーズ、ティラミスと合うと書いてますね。
    【追記三日目】キノコとベーコンの和風ニンニクパスタとともに。まろやかになり、ライチと梨のジュースみたいになりました。すごく美味しい。ごちそうさまでした。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    醸す森のレビュー by_アマチュアのんべえ

    醸す森 (新潟 / 苗場酒造)

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