いらこさん(2017年11月19日)の日本酒「射美」レビュー

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射美 (いび) 日本酒 岐阜 杉原酒造

「射美」のレビュー（いらこさん）

岐阜県 / 杉原酒造 / 射美

4.29

レビュー数：798

  • 2017

    11/19

    いらこ いらこ さん

    満足度

    特別純米　無濾過生原酒 white(杉原酒造)
    産地:岐阜県大野町
    アルコール:16度
    日本酒度:不明
    酸度:不明
    使用米:揖斐の誉
    精米歩合:麹米50%、掛米60%
    酵母:不明
    製造:2017

    四日市の居酒屋で飲む。
    半年熟成。
    色は無色透明。
    粘度はとろりとした感じ。
    やや冷やした状態で楽しむ。
    香りはほのかな吟醸香。
    口当たりは濃厚な甘み。
    そこから酸味がにじみ出てきて、最後にどっしとしたアルコールの刺激。
    全体的に重い印象。

    もっと熟成させたほうがおいしくなるかも。

    特定名称 特別純米

    原料米 揖斐の誉

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    射美のレビュー by_いらこ

    射美 （岐阜 / 杉原酒造）

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