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2017
11/19
いらこ さん
満足度 3.0
特別純米 無濾過生原酒 white(杉原酒造)
産地:岐阜県大野町
アルコール:16度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:揖斐の誉
精米歩合:麹米50%、掛米60%
酵母:不明
製造:2017
四日市の居酒屋で飲む。
半年熟成。
色は無色透明。
粘度はとろりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはほのかな吟醸香。
口当たりは濃厚な甘み。
そこから酸味がにじみ出てきて、最後にどっしとしたアルコールの刺激。
全体的に重い印象。
もっと熟成させたほうがおいしくなるかも。特定名称 特別純米
原料米 揖斐の誉
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2
射美 （岐阜 / 杉原酒造）
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