滋賀県 / 上原酒造 / 不老泉
4.20
レビュー数:582
2022
10/24
満足度 3.5
「不老泉 山廃仕込 純米吟醸 木桶仕込ひやおろし」 「山廃」「木桶仕込」と好き確定なドストライクワードが並ぶ一本ですが、想像とはやや異なる出立ち。 いかにも米らしい穀物の味が綺麗に拡がり、荒々しい感じはなし。雑味なくスーッと入ってきます。 やはり不老泉の実力は十分感じられますが、もう少しユニークな個性があっても良かったかもと思ったり。
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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