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2022
10/8
八千代が大好き さん
満足度 4.5
栄光冨士 黒狐 純米大吟醸無濾過生原酒
「栄光冨士 黒狐」は山形県産の「美山錦」を全量使用して造られた季節限定酒です。
白葡萄を連想させられる瑞々しく清涼感のある香り綺麗な甘味と酸が広がる上品でフレッシュな味わいです。
商品案内文より。黒狐は北斗七星の化身とされ王の政治が世の中を良く治め平和な時に現れると言われている事からその出現が「平和の象徴」あるいは「万民の喜びとなる」だろうとされております。
「ブドウ」です！ほんのりブドウ！どうやったら、こんな味わいが造れるのでしょう。😅 さすがはプロ集団。行きつけの酒屋の店主のオススメに、最近は栄光富士さんが多いのです。😆 それほど、出来が良いということだと思っています。
アテは秋鮭のあんかけ。ふんわりできました。☺️ うまいうまい😋😋
精米歩合：５０％
日本酒度：＋１前後
アルコール度数：１６度
購入価格 3,000円（税抜）
特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）
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