Kazutoshi Kogaさん(2022年10月5日)の日本酒「若波」レビュー

若波 純米吟醸 雄町
若波の杜氏さんのインスタで出荷開始のお知らせを見てから、行きつけの特約店さんへまだかまだかと通って、やっと連れて帰る事が出来ました。
ちょっとスペシャル感のある金文字ラベルが美しいです。
前回飲んだのは、同じ福岡県産でも筑後産の雄町だったけど、最近は糸島産に変わってるみたいなんで楽しみにしてました。開栓すると、薫りは優しいフルーツ香だけど、そこまで立たないんで、これ雄町？って感じです。口に含むと、優しい辛味・苦味からのじんわりとした甘味とその奥の米の旨味。後口は辛味でキレて行く感じです。ぬる燗を試すと酸が立ち過ぎて好みではないようです。
結局、あっさりスッキリ過ぎて私の好きな雄町のタイプとはチョット違うかな…という感じで、同じお値段なら前回飲んだ日の丸ラベルの筑後産雄町の方が好みでした。
720ml 2,200円(税込)
精米歩合55%、アルコール分15度
いつものK酒店にて