こまつがわさん(2022年9月30日)の日本酒「黒牛」レビュー

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黒牛のレビュー(こまつがわさん)

2022

9/30

こまつがわさん

満足度 4.0

黒牛　ひやおろし　純米酒中取り瓶燗急冷・火入れ原酒　山田錦

黒牛はしっかり味で基本的に好きな銘柄です。
ひやおろしの原酒なら買わずにいられない。
四合瓶1,540円税込

初日、常温から。控えめな甘味にちょい強めの酸味。旨味乗ったしっかりボディの旨辛口。
お燗もふくよか感でてなかなか良い。
3日目、冷たいの。スッキリ淡麗辛口で黒牛らしくない。
燗は初日同様の旨さ。

常温から燗で飲むのが良い酒。
能登杜氏の9号酵母は好みかも。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

黒牛（和歌山 / 名手酒造店）

いいね 47 ブックマーク Comment 8

福丸 2022年9月30日 20:43:03
黒毛和牛を思い出してしゃーないんですよ、ここの酒😅
のうてんきもの 2022年9月30日 21:35:32
こくぎゅうって昔読んでた🫣
しっかりとした味わいでいいですよねー🤭
超シェルパ糊 2022年9月30日 21:40:58
そこそこ高アルなのにちょい強めの酸味だなんて気になっちゃいますね😀
因みにホントつい数分前まで“こくぎゅう”だと思ってました(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
tanron 2022年9月30日 22:55:32
火入れ原酒の熟成なんて、熟女好みのオヤジには堪らんですな🤣
こまつがわ 2022年10月1日 16:53:45
福丸さん　黒毛和牛の網焼きなんかが絶対合う酒👍
想像だけど（笑）😁
こまつがわ 2022年10月1日 16:58:59
のうてんきものさん　たぶん①さんも納得する辛口😋
こまつがわ 2022年10月1日 17:01:17
シェルパさん　ちょうどいい感じの高アルてした😊
こまつがわ 2022年10月1日 17:02:42
tanronさん　同じく原酒に激しく反応しちゃう派です（笑）😆
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