バボビさん(2022年9月29日)の日本酒「加賀鳶」レビュー

加賀鳶 極寒純米 辛口 300ml
福光屋 ミニボトル飲み比べセット(黒帯 悠々 特別純米 、加賀鳶 極寒純米辛口 、風よ水よ人よ 純米)
米の旨味があり、切れ味のある日本酒です。
2022年7月18日、金沢旅行。金沢駅百番街の「金沢地酒蔵」で購入し、9月28日に味わいました。
製造年月：2022年7月。原材料：米(国産)、米麹(国産米)。原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用。精米歩合：65%。アルコール度：15度。日本酒度：+4。酸度：1.8。アミノ酸度：1.6。
『口に含んだときに米の旨味がフワッと膨らみ、飲み込んだあとにスッと消えていく。そんな「もう一杯飲みたい」と思わせるキレの良さが特長の純米酒です。』(ホームページより一部引用)