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2022
9/27
播州蔵之介 さん
満足度 4.5
奥播磨 山廃純米 晩秋 生
蔵元で購入
春に飲んだ山廃純米 火入れの生酒ひやおろしバージョンです。
冷酒で、この味❗️この味❗️懐かしいな～
奥播磨はこうでなくっちゃいかんと思います❗️
甘旨酸味後の僅かな辛苦味で余韻長め美味い❗️
今から消化試合じゃないけど熟成酒を減らします。(苦笑)
２日目、今日は開栓１１日目にして初めて熟成酒の燗酒を美味しいと思ったので
このお酒も燗酒にしてみました。
香ばしい香りで美味いがな～❗️
４日目、冷酒で甘旨酸味で美味しかったです。
特定名称 純米
原料米 兵庫夢錦
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
奥播磨 （兵庫 / 下村酒造店）
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