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2022
9/24
仕事前日は2合まで さん
満足度 5.0
三重県からの『而今』
言わずと知れた人気酒。
もはや、解説不要。
今宵は火入れの特別純米
かなり、久しぶりに家に到着した１本。口開けは、やや強めの酸味が感じられ、次は喉元に爽やかな甘味と旨味が流れ込み、終いは穏やかな軽ぅい渋さが引き締めてパーフェクトなバランスで完結します。
やはり人気酒。
肴には、スーパーのお刺身アラカルト。お酒の素晴らしさに肴も応えて、最高の晩酌日和となりました。
あぁ、またまた痛飲。特定名称 特別純米
原料米 八反錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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