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2022
9/23
Alk. さん
満足度 4.5
新政 エクリュ 2021
時々伺う酒屋様で別の銘柄を購入しに行った際にお目にかかりお迎えさせて頂きました
そういえば新政ってこれまで飲んだことがなかったのです…
相方さんは秋田に少し繋がりがあるからか何度か飲んだことはあったようで…
少々の期間保管をし，今夜開栓いたしました
注ぐとキメ細やかな気泡が現れます
一口で酸味が立つのがよく分かります
喉元でシュワっと溶けていく感覚がガス感のある優しい溶け方でした
とにかく雑味が無いので飲み心地が軽やかです
繊細な味だなあと思いました
もう少し置きながら味の変化を楽しんでいきたいなと思います
相方さんと「美味しいねえ」と味わいながら飲む夜です
そんな相方さんと，今日より「人生の相方さん」として歩み始めました
今後も２人で楽しい日本酒ライフを送りながら，明るく過ごしていきたいなと思います特定名称 純米
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
新政 （秋田 / 新政酒造）
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