宮城県 / 寒梅酒造 / 宮寒梅
4.44
レビュー数:1287
2022
9/23
満足度 4.5
今宵の地酒は、宮城の「宮寒梅」です。 前回呑んだのは純米吟醸、今回は大吟醸です。 それでは、いただきま~す。 スッキリの綺麗なお酒であることは共通の味わいです。 繊細な含みの中に、甘味・旨味・酸味がバランスよく正座しているような整ったお酒です。 最後に日本酒だったと認識させられるきっちりとキレる辛味。 味覚の黄金比率ともいえるバランスに脱帽。 前回の純吟より好みです。
特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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